ΜΠΟΥΜΠΟΥΚΟΣ
«Μπραντς στο χωριό μου λένε το τσίπουρο με μεζέ»
ΠΑΠΑΚΥΡΙΑΖΗ 70 & ΣΟΥΛΙΟΥ
Στην καρδιά των Παλαιών Βόλου
Ο Κωδικας του Τσιπουρου
Η τσιπουροκατάνυξη στο Βόλο δεν είναι απλό ποτό, είναι μια ζωντανή παράδοση ενός αιώνα γεμάτη άγραφους κανόνες.
ΧΩΡΙΣ ΡΟΛΟΓΙΑ
«Ξεκίνησε από τους πρόσφυγες λιμενεργάτες το 1922. Μαζεύονταν αμέσως μετά τη σκληρή δουλειά για να μοιραστούν τον καημό τους.»
Σε ένα αυθεντικό τσιπουράδικο δεν θα βρεις ποτέ ρολόι στον τοίχο. Η παρέα, η συζήτηση και η χαλάρωση δεν έχουν χρονικά όρια.
💡 «Εδώ δεν κοιτάμε την ώρα, κοιτάμε μόνο τα μάτια των φίλων μας.»
Οι Μεζεδεσ μας
Θαλασσινα
- 🐟 Φρέσκος τηγανητός γαύρος & μαρίδα
- 🐙 Χταποδάκι ξιδάτο σχάρας
- 🐚 Μύδια αχνιστά με σκόρδο & κρασί
- 🍤 Γαρίδες σαγανάκι
- 🦀 Καβούρια αχνιστά ημέρας
Παραδοσιακα
- 🥗 Μελιτζανοσαλάτα & Κοπανιστή Βόλου
- 🧅 Κρεμμυδάκια στιφάδο
- 🥔 Πατατοσαλάτα χειροποίητη
- 🫒 Ελιές Πηλίου & Τουρσιά
- 🥖 Ζεστό ψωμί με προζύμι στα κάρβουνα
«Ρωτήστε μας για τα όστρακα και τα ψάρια που έβγαλαν τα καΐκια σήμερα το πρωί!»
Τοποθεσια
Στα γραφικά σοκάκια της ιστορικής Παλιάς Πόλης
Παπακυριαζή 70 με Σουλίου, Παλαιά Βόλου
Δευτέρα έως Κυριακή: 12:00 - 01:00
* Για τις Παρασκευές και τα Σαββατοκύριακα, σας προτείνουμε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά για να εξασφαλίσετε το τραπέζι σας.